Espuña, la loncha de jamón perfecta

30 sep 10 icoAnálisis de casos

Esteban  Espuña S.A. es una industria del sector cárnico, líder nacional en productos  loncheados. En un mercado tan complejo como el gran consumo Espuña ha sabido elevar constantemente  su valor añadido y adaptar la oferta de productos a las exigencias del mercado y los hábitos de consumo. El loncheado es una excelente forma de dosificar el producto cárnico y adaptarlo...

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Alvaro Quintalla
Alvaro Quintanilla

En los productos de consumo la lógica utilizada en el pasado y basada en criterios muchas veces medibles (test de usuarios, targets, prestaciones, ergonomía, tecnología, etc), ha dejado paso a aspectos mucho más difíciles de evaluar, basados en la capacidad de los objetos de ser deseables y de empatizar con aquellos que los venden, los compran o los utilizan.

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